Sporo kuhanje na niskoj temperaturi je novinanačin kuhanja koji koristi niske temperatureoprema za kuhanje na kojoj možete polako kuhati hranuodređene konstantne temperature.

Nakon što se hrana spakuje u vreću iusisava se, stavlja se na nisku temperaturuspori štednjak za podešavanje vremena i temperatureza kuvanje. Može i prosječna porodicanapraviti ukusnu hranu na nivou restorana.