CTO5OP107W Klasični sous vide cirkulator
Sporo kuhanje na niskoj temperaturi
Sporo kuhanje na niskoj temperaturi je nova metoda kuhanjakoji koristi opremu za kuhanje na niskoj temperaturi za polagano kuhanjehranu na određenoj konstantnoj temperaturi.Nakon što se hrana spakuje u vrećicu i vakumira, stavlja se uspori štednjak na niskoj temperaturi za podešavanje vremena i temperatureza kuvanje.Prosječna porodica također može napraviti ukusnu hranunivo restorana.
Kuvanje na konstantnoj temperaturi
Samo treba dobro podesiti temperaturu i vrijeme, bezspecijalni čuvari.Kada vrijeme dostigne postavljeno vrijeme,mašina će se automatski isključiti i oglasiti alarm.Potrebno je samo sačekati uživanje.
Prednosti kuhanja na niskim temperaturama
U potpunosti čuva vlagu i hranljivost hranestepena, sprečava da meso bude prestaro i tvrdo ištetnih materija od nastajanja i pomaže da sepovećati prirodno omekšavanje sastojaka i zadržatioriginalan ukus sastojaka.
Okus sastojaka ječvrsta i riblja, i nema pregrijavanja, suhoće ipoteškoće pri žvakanju;Prehrambeni materijali se mogu konzerviratidugo vremena, nije lako raspasti, nema dima od uljazagađenja, a može se kuhati u vakuumu i kuhinjimože biti zaštićena, čista i sanitarna, čime se izbjegavarazmnožavanje bakterija.
Referentna tabela temperature kuhanja na niskoj temperaturi
| Jaje | 65℃ | 45Min |
| Nježna govedina: filet mignon, rebrasti biftek i t-bone biftek. | 52℃ | 1H |
| Perad (bijelo meso): piletina, ćuretina i patka | 60℃ | 1.5H |
| Perad (crno meso): piletina, ćuretina i patka | 65℃ | 2H |
| Riba: losos, tuna, bakalar | 50℃ | 25Min |
| Svinjetina: prednja noga, potrbušina | 65℃ | 36H |
| Goveđi kotleti i meso od goveđih tetiva | 62℃ | 72H |
Odrezak raznih ukusa
Odrezak kuhan na niskotemperaturnom kotlu je zdraviji i originalniji, čime se može postići najidealniji stepen zrelosti i zadovoljiti ukuse raznih ljudi.
Nutritional breakfast
Sporo štednjak na niskoj temperaturi priprema ukusan, mekan i hranljiv doručak.
Jednostavan stil kuhanja
Sastojci pakovanja: prema ličnim željama, sastojke i začine stavite u vakum vrećice.
Podešavanje kuvanja: Dobro podesite temperaturu i vreme.Kada je temperatura konstantna, sastojke stavite u lonac za supu i možete početi kuhati.
Na primjer, hrana za perad može se pržiti na puteru kako bi bila hrskavija.
Raznovrsno kuvanje
Štednjak na niskoj temperaturi može kuhati razne prehrambene materijale, kao što su ovčetina, biftek, piletina, riba i povrće.
Najukusnija riba
Losos kuhan u sporom štednjaku na niskoj temperaturi je delikatnog kvaliteta mesa i glatkog okusa, što je najukusnija riba koju ste ikada jeli, a ne može se postići tradicionalnim metodama kuhanja.
Obicno kuvanje
Prezrele ivice, neujednačen kvalitet mesa, star i tvrd ukus, suv ukus.
Sporo kuhanje na niskoj temperaturi
Nežan i sočan, sa ukusnim mesom, ujednačene zrelosti i mekoće.
Dostupne su različite specifikacije
110V, 220V, različite specifikacije odgovaraju različitimutikači, a proizvodi su pogodni za mnoge zemlje.
